Кулинария – это особое искусство приготовления пищи.
Слово “кулинария” – неодушевленное существительное женского рода, 1-го склонения.
На какой же слог падает ударение в данном существительном?
Для начала разделим его на фонетические слоги:
ку-ли-на-ри-я
Как мы видим, слово образовано из 5 фонетических слогов.
В разговорной речи, мы часто слышим два варианта произношения анализируемого слова:
- “кулина́рия”, где ударение падает на букву “а” третьего слога,
- “кулинари́я”, где ударение падает на букву “и” четвертого слога.
Как правильно – “кулинАрия” или “кулинарИя”?
Так, какой из этих двух вариантов произношения является литературным?
Учтем, что данное существительное происходит от латинского culinАria, в котором ударение ставится на букву “а”.
В русском языке несколько десятилетий назад также ставилось ударение на букву “а” в заимствованном слове “кулинария”.
- кулина́рия
Но современные словари предлагают вариативное ударение, то есть правильным будут произношение и с ударной гласной “а” и с ударной гласной “и”.
- кулина́рия
- кулинари́я
Во всех падежных формах анализируемое существительное сохраняет вариативное ударение:
- и. п. (что?) кулина́ри́я, кулина́ри́и
- р. п. (чего?) кулина́ри́и, кулина́ри́й
- д. п. (чему?) кулина́ри́и, кулина́ри́ям
- в. п. (что?) кулина́ри́ю, кулина́ри́и
- т. п. (чем?) кулина́ри́ей (кулина́ри́ею), кулина́ри́ями
- п. п. (о чём?) о кулина́ри́и, кулина́ри́ях
Примеры для закрепления:
- Азиатская кулна́ри́я дает много полезной информации об оздоровлении организма через пищу;
- Кулина́ри́я может стать настоящим творческим процессом для любителей приготовления пищи;
- Говорят, что французская кулина́ри́я предлагает самые вкусные блюда из кролика.